{"id":548599,"date":"2022-03-16T12:27:04","date_gmt":"2022-03-16T11:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.privatepropertymallorca.com\/nuestra-recomendacion-de-restaurante-para-palma-andana-hecho-por-maca-de-castro\/"},"modified":"2022-03-16T13:11:01","modified_gmt":"2022-03-16T12:11:01","slug":"nuestra-recomendacion-de-restaurante-para-palma-andana-hecho-por-maca-de-castro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/nuestras-recomendaciones-de-restaurantes\/nuestra-recomendacion-de-restaurante-para-palma-andana-hecho-por-maca-de-castro\/","title":{"rendered":"Nuestra recomendaci\u00f3n de restaurante para Palma – Andana hecho por Maca de Castro"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_empty_space][vc_column_text]Desde el oto\u00f1o de 2020, este extraordinario restaurante se encuentra directamente en el and\u00e9n de la Plaza Espa\u00f1a. La chef Maca de Castro ya es conocida por haber ganado una estrella Michelin en su restaurante de Port Alcudia. La antigua sala de espera del siglo XIX impresiona con sus altos techos con vigas de madera, una cocina abierta y un dise\u00f1o fresco. La carta es clara pero bien pensada y surtida para todos los amantes de la carne, el pescado y los vegetarianos. Los platos sencillos ofrecen aut\u00e9ntica cocina mediterr\u00e1nea, y los productos frescos y locales proceden de la granja sostenible de Maca de Castro. La \u00abhuerta de Mallorca\u00bb est\u00e1 en Sa Pobla y all\u00ed est\u00e1 la despensa de Andana. Cuando visitamos el Andana con unos clientes recientemente, nos abrimos paso a trav\u00e9s del interesante men\u00fa y probamos, por ejemplo, los huevos fritos de la abuela, la coliflor asada con salsa de chile y cardamomo, la alcachofa al vapor del kamado refinada con menta y cacahuetes, el steak tartare o incluso las verduras de invierno; todos los platos eran excelentes y estaban preparados con habilidad y el servicio era muy atento y amable.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb el_class=\u00bbcarussel1″][vc_column el_class=\u00bbcarussel2″]

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El equipo de Private Property Mallorca da el visto bueno a esta perla de restaurante en Palma.<\/h2><\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_column_text]El restaurante tiene un ritmo intenso de camareros y el ruido de fondo es caracter\u00edstico de los restaurantes locales, pero no distrae para una conversaci\u00f3n tranquila. Los grandes ventanales dejan entrar mucha luz natural y la decoraci\u00f3n tambi\u00e9n cuenta con una intrigante selecci\u00f3n de l\u00e1mparas, acogedoras mesas de madera y atrevidas paredes. El Andana est\u00e1 lejos de ser un restaurante que normalmente se encuentra en las estaciones de tren, pero por supuesto no tiene nada que ver con una experiencia de estrella Michelin. El atractivo del restaurante reside en la sencillez de los platos que gustan a todo el mundo con la h\u00e1bil preparaci\u00f3n de un chef de primera y el gran sabor de los ingredientes de cultivo ecol\u00f3gico.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde el oto\u00f1o de 2020, el extraordinario restaurante Adana se encuentra directamente en el and\u00e9n de la Plaza Espa\u00f1a. La chef Maca de Castro ya es conocida por haber ganado una estrella Michelin en su restaurante de Port Alcudia. La antigua sala de espera del siglo XIX impresiona con sus altos techos con vigas de madera, una cocina abierta y un dise\u00f1o fresco. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":548603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1291],"tags":[],"class_list":{"0":"post-548599","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nuestras-recomendaciones-de-restaurantes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=548599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548599\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/548603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=548599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=548599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=548599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}