{"id":490175,"date":"2021-06-17T10:32:14","date_gmt":"2021-06-17T08:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.privatepropertymallorca.com\/unkategorisiert\/inversores-y-famosos-invierten-en-mallorca\/"},"modified":"2021-06-17T14:05:59","modified_gmt":"2021-06-17T12:05:59","slug":"inversores-y-famosos-invierten-en-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/perfect-hideaways-mallorca\/inversores-y-famosos-invierten-en-mallorca\/","title":{"rendered":"Sandra & Andreas presentan: Restaurante Sumailla en Port Andratx"},"content":{"rendered":"

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Restaurante con vistas y ambiente portuario<\/h2><\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_column_text]Sumailla significa luz hermosa en quechua. El restaurante est\u00e1 situado en una de las zonas m\u00e1s privilegiadas de Mallorca y del Mediterr\u00e1neo Occidental: el Puerto de Andratx.<\/p>\n

Con una terraza con vistas al mar, la cocina ofrece una fusi\u00f3n de cocina japonesa y peruana, acompa\u00f1ada de una impresionante selecci\u00f3n de vinos, tanto de Mallorca como del resto de Espa\u00f1a e internacionales. Esta selecci\u00f3n se complementa con los mejores champagnes internacionales y una variada carta de c\u00f3cteles.<\/p>\n

El interior minimalista del restaurante es muy diferente de los otros restaurantes del puerto, y est\u00e1 dirigido por el chef Mauricio Farinola, afincado en Buenos Aires, uno de los mejores chefs de sushi de Mallorca, que ha trabajado en Tahini en Portals y en Lucy Wang. En 2016 comenz\u00f3 a desarrollar la idea de su proyecto m\u00e1s personal en Sumailla, reflexionando sobre sus experiencias. La filosof\u00eda es mantener esta atenci\u00f3n al detalle, ofrecer originalidad, respetar la m\u00e1xima calidad y crear sabores y sensaciones especiales. Su equipo entiende la importancia de los valores y las cualidades de su cocina, que fusiona la cocina japonesa y la peruana con un toque renovado y original. Sumailla ofrece un men\u00fa normal, pero tambi\u00e9n un men\u00fa de almuerzo asequible y est\u00e1 abierto hasta tarde.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=\u00bbstretch_row\u00bb el_class=\u00bbcarussel1″][vc_column el_class=\u00bbcarussel2″][vc_images_carousel images=\u00bb490187,490192,490197″ img_size=\u00bblarge\u00bb slides_per_view=\u00bb3″ hide_pagination_control=\u00bbyes\u00bb hide_prev_next_buttons=\u00bbyes\u00bb el_class=\u00bbcarussel3″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″]

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Cocina japonesa-peruana de primer nivel<\/h2><\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_column_text]En Sumailla hay mucho donde elegir y no es f\u00e1cil decidirse a la hora de pedir. Hay un excelente tartar de salm\u00f3n con r\u00facula, espinacas y salsa de trufa o un steak tartar nikkei con finas y muy sabrosas rebanadas de pan tostado. Los Rollos Californianos se sirven con at\u00fan picante y una generosa porci\u00f3n de Sashimi Moriawase en hielo - una presentaci\u00f3n muy inusual. El sushi est\u00e1 disponible en cada esquina de Mallorca, pero en Sumailla es excepcionalmente bueno y preparado con un alto nivel. Los postres tambi\u00e9n est\u00e1n de muerte, como la pannacotta de t\u00e9 verde con mousse de lima y lim\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_empty_space][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/6″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sumailla significa luz hermosa en quechua. El restaurante est\u00e1 situado en una de las zonas m\u00e1s privilegiadas de Mallorca y del Mediterr\u00e1neo Occidental: el Puerto de Andratx. Con una terraza con vistas al mar, la cocina ofrece una fusi\u00f3n de cocina japonesa y peruana, acompa\u00f1ada de una impresionante selecci\u00f3n de vinos, tanto de Mallorca como del resto de Espa\u00f1a e internacionales. Esta selecci\u00f3n se complementa con los mejores champagnes internacionales y una variada carta de c\u00f3cteles.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":490318,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1074],"tags":[],"class_list":{"0":"post-490175","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-perfect-hideaways-mallorca"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=490175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/490175\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/490318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=490175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=490175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.privatepropertymallorca.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=490175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}